2022 S'Affidu Isola dei Nuraghi IGP

Rosso profondo con riflessi violacei, questo vino sprigiona al naso intense note di frutta rossa matura, spezie dolci e accenni erbacei che anticipano un sorso ampio e strutturato. In bocca si rivela secco, equilibrato e sorprendentemente armonico, grazie all’unione tra il carattere deciso del vitigno autoctono e la morbidezza del Merlot. Prodotto dalla cantina Sorres nel cuore della Romangia, nel nord-ovest della Sardegna, "S’Affidu" riflette l’anima del territorio: i suoli calcarei, l’esposizione ai venti e la vicinanza alla macchia mediterranea danno forma a un vino autentico e sostenibile. Vinificato in acciaio per preservarne la purezza, si serve a 16-18°C ed esalta piatti di carne, formaggi stagionati o riso condito. Un rosso artigianale dall’identità forte, nato da una produzione limitata che ne fa un vero gioiello isolano.