2022 MMXXII BIO

Dal colore rosso granato intenso, questo vino biologico rivela una complessità olfattiva che spazia dal ribes nero alle more, dai mirtilli alla viola, arricchita da eleganti nuances di rovere grazie all’affinamento in barrique. Al palato si presenta con corpo pieno, tanini ben strutturati e un’acidità vivace che bilancia perfettamente l’insieme, conferendo dinamicità e armonia. Nato nel cuore dell’Alto Adige, tra i suoli morenici di Planitzing, il cuvée rosso di St. Quirinus esprime l’identità del territorio e la visione sostenibile della cantina guidata da Michael Sinn. Servito tra i 16 e i 18°C, accompagna con nobiltà piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati, regalando a ogni sorso l’autenticità della tradizione vinicola altoatesina.