2023 Bergwerk Terlaner Classico Alto Adige DOC BIO

Dal giallo paglierino chiaro, questo vino bianco DOC conquista con un profilo aromatico raffinato: frutto della passione, pesca, ananas e leggeri sentori legnosi si intrecciano a una evidente mineralità. Il sorso è pieno e strutturato, grazie anche alla vinificazione in piccole botti di rovere che dona profondità senza sovrastare il carattere fresco e vibrante della cuvée. Con un’acidità ben calibrata e un finale persistente, si serve idealmente tra i 10 e i 12°C ed è perfetto con antipasti sfiziosi, piatti di pesce o asparagi. Prodotto nel cuore dell’Alto Adige dalla cantina St. Quirinus, esempio di biologico d’eccellenza guidato da Michael Sinn, racconta in ogni calice l’autenticità del territorio altoatesino.