2023 Quirinus Merlot Alto Adige DOC BIO

Dal intenso colore granato scuro, questo Merlot si apre con profumi avvolgenti di more selvatiche, ciliegie nere e vaniglia, arricchiti da delicate sfumature tostate grazie all’affinamento in barrique usate. Al palato è pieno e rotondo, con tannini presenti ma ben integrati e un’acidità equilibrata che dona freschezza al sorso. Nato nei vigneti dell’Alto Adige, questo vino esprime la mineralità e l’eleganza del territorio montano. La cantina St. Quirinus, guidata dalla famiglia Sinn e radicata nella tradizione biologica, interpreta il Merlot con uno stile autentico e consapevole. Servito intorno ai 16-18°C, accompagna perfettamente carni rosse alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati. Un rosso firmato dall’anima più pura dell’Alto Adige.