Dorato intenso nel calice, questo vino bianco affascina con un bouquet ricco e profondo, dove note di burro fuso, vaniglia e frutta matura si intrecciano in perfetta armonia. Al palato è strutturato e avvolgente, grazie a 18 mesi di affinamento in barrique nuove che conferiscono complessità e potenziale evolutivo. Prodotto nel cuore dell’Alto Adige da uve Chardonnay selezionate, il Stachlburg 2020 esprime la forza e la precisione del terroir montano. Con un grado alcolico contenuto e una freschezza ben calibrata, si serve idealmente tra i 10 e i 12°C, abbinato a crostacei gratinati, pesce in salsa o formaggi stagionati. Un bianco da meditazione firmato da una cantina attenta alla qualità e all’identità regionale.