Questo vino si presenta con un brillante colore rosso porpora, rivelando al naso profumi intensi di fragole fresche e lamponi vivaci. Il sorso è asciutto, strutturato e armonioso, con una trama che riflette la profondità delle uve Merlot allevate sui suoli calcarei dell'Alto Adige. L'affinamento in legno dona complessità senza sovrastare l'espressione varietale. Servito a 16-18°C, si sposa perfettamente con arrosti, piatti di pasta o formaggi stagionati. Stachlburg interpreta con eleganza il terroir alpino in questo vino dal carattere distintivo e raffinato.