2022 Venantium Umbria IGP

ZONA DI PRODUZIONE San Venanzo (TR) TIPOLOGIA DI TERRENO
 Di origine vulcanica, ricco di minerali VITIGNO
 Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot ALTITUDINE 460mt VINIFICAZIONE Fine Settembre, le uve vengono raccolte a mano, con l’ingresso in cantina si pigiano, diraspano e segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata con mirate follature e rimontaggi. Alcuni giorni post fermentazione alcolica avviene la malolattica. il vino poi con il primo travasosubisce l’assemblaggio delle varietà, la sosta sulle fecce fini, fino alla preparazione dell’imbottigliamento. 
 COLORE
 Rosso porpora intenso PROFUMO intenso e profumato, con sentori tipici di frutta matura e polpa rossa donate dal Ciliegiolo e gradevoli note speziate SAPORE
 Caldo, elegante e con una bevibilità d’eccezione, lo contraddistingue la sua rotondità e finezza al palato. Un vino morbido e piacevole al contempo austero GRADAZIONE 14%