2023 Alicante Rosato Terre Siciliane IGP

L’Alicante è un vitigno originario delle calde terre della Valencia in Spagna, a cui noi, come da tradizione benedettina abbiamo dato accoglienza presso le nostre terre, ai piedi del maestoso Etna. Proprio questo connubio tra elegante internazionalità e pragmatismo delle terre siciliane, dona al vino un’incredibile alchimia di struttura, armonia ed equilibrio. Un rosato dal colore intenso, che sorprende già al primo sguardo. Non il solito rosa tenue, ma una sfumatura decisa, vibrante, che racconta la forza del vitigno e la generosità del suolo etneo. In bocca è una carezza strutturata. Fresco ma non esile, mostra equilibrio tra acidità e morbidezza, con una persistenza che richiama la frutta e una sottile vena minerale che accompagna il finale. Un rosato che non cerca la leggerezza a tutti i costi, ma racconta una storia di territorio e carattere.