2019 Vigna dell´Impero Valdarno di Sopra DOC 1,5 L

Sangiovese in purezza, frutto della vigna più antica dell’azienda, una vigna storica piantata nel 1935 su volere di Sua Altezza Reale Amedeo di Savoia Duca d’Aosta, al tempo proprietario della Tenuta. Circa 3 ettari di vigna, interamente terrazzati a mano, posizionati al centro della proprietà, ad una altitudine di circa 300 metri, donano tuttora uve cariche, complesse, strutturate, ricche di estratto e sostanze nutritive. Data la sua unicità e al fine di esaltare al meglio le peculiarità di questo Cru, si parte da una macerazione particolarmente soffice e lunga, di circa un mese, volta ad esaltare tutti i componenti nobili dell’uva, raccolta a maturità fenolica ideale. Affina poi in botti grandi da 15 e 25 hl per circa due anni e almeno un anno in bottiglia. Infine non viene filtrato, proprio per preservare tutte le note varietali tipiche e caratteristiche del Sangiovese, ma soprattutto del territorio che lo origina. Si presenta quindi di color rubino acceso con sfumature granato, un deciso naso di cuoio e tabacco, assieme a note di fiori di campo e frutta fresca. I tannini in bocca sono presenti, ma setosi e vellutati. Il calore, la potenza e la rotondità completano un finale sapido e minerale. Terreno ricco di galestro, vinificazione in grandi botte di rovere, lunghi affinamenti in bottiglia senza filtrazione, ne fanno un vino destinato a durare nel tempo, così come la vigna da cui proviene, un cru che farà la storia. Prodotto in edizioni limitate dalla vendemmia 2012, con bottiglie numerate e solo nelle migliori annate.