Ouverture Champagne AOP

Brillante nel calice con un perlage fine e incessante, questo spumante si presenta in un delicato giallo paglierino. Al naso si apre con eleganti note di pera, pesca bianca e fiori di campo, seguite da accenti mielati e lievi richiami vanigliati. Il sorso è fresco, equilibrato e vellutato, sostenuto da una bollicina armoniosa che ne valorizza la versatilità gastronomica. Ottenuto da una cuvée di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir, fermenta in bottiglia secondo il metodo tradizionale, espressione di artigianalità e rigore. Da servire tra i 6 e gli 8°C con crostacei, sushi o formaggi morbidi.