Tenute Costa

I viticoltori della Tenute Costa si sono stabiliti generazioni fa nella Maremma, nel sud-ovest della Toscana, una zona nota per la sua natura incontaminata. Tra la lussureggiante macchia mediterranea e il Parco Naturale della Maremma, i vigneti si ergono tra borghi pittoreschi, divenuti destinazioni per un turismo slow, dove i visitatori si rilassano tra mare, buon cibo e vini eccellenti. In questo luogo, il Mar Tirreno incontra le colline toscane. Il clima mediterraneo, l'esposizione al sole, l'eterogeneità dei terreni e la ricca biodiversità toscana si traducono in vini rossi caldi e complessi, creando un terroir ricco di colori e profumi.

Il principio fondamentale su cui si fonda la filosofia è quello per cui non esiste un modello unico di eccellenza nel mondo del vino, ma che ogni terroir possa offrire grandi vini che incorporano le caratteristiche uniche dei diversi territori. La vendemmia si svolge ancora manualmente e, sebbene le tradizioni rimangano fondamentali, il processo enologico in cantina si avvale di moderne innovazioni, come un raffinato sistema di raffreddamento e una fermentazione prolungata in serbatoi di acciaio inox.

Parte della prestigiosa produzione di Tenute Costa avviene lungo la strada del vino tra il Lago di Caldaro e Bolzano, dove i rinomati vini dell'Alto Adige nascono in un microclima unico. Qui il clima è relativamente mite, ventilato e soleggiato, protetto dalle correnti fredde alpine. I vini sono caratterizzati da note floreali, marcata mineralità e vivace acidità, frutto della varietà dei suoli sedimentari. In quest'area prosperano varietà come il Pinot Bianco, il Pinot Grigio e il Sauvignon.