2018 Zoe sur lie Calabria IGP

Dal profondo nord della Calabria arriva questo spumante secco che celebra l’eleganza del Riesling in versione biologica. Il profumo è fresco e invitante, con nette sfumature di pane appena sfornato che anticipano un sorso sapido e ben strutturato. La bolla fine e persistente sostiene un gusto agrumato, dove il bergamotto lascia una scia vibrante e rinfrescante. Ottenuto con fermentazione in bottiglia e affinato sui lieviti, questo spumante esprime metodo e identità territoriale. Da servire tra i 6 e gli 8°C, si sposa con antipasti leggeri, pesce fresco e carni bianche. Tenute Pacelli, cantina a conduzione familiare guidata oggi da un team tutto al femminile, interpreta con passione la ricchezza enologica calabrese.