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Teresa Soria 
Italia Piemonte
Italia Piemonte 2022 Nebbiolo Langhe DOC
18,00 €
Le uve sono raccolte a mano in cassette, vengono pigiadiraspate appena raccolte. Il vino fermenta con macerazione delle bucce in acciaio per 20 giorni. Quando si svina spesso ha già terminato la fermentazione alcolica. Dopo di che svolge naturalmente la fermentazione malolattica sempre in acciaio, dopo un travaso passa i mesi invernali in contenitori di rovere francese da 500 litri: i tonneaux. A metà primavera lo travasiamo e termina il suo affinamento in legno in tarda primavera. In estate si imbottiglia e riposerà in vetro per altri 12 mesi. Rosso rubino scarico, con riflessi aranciati. Note di speziatura al naso . In bocca emerge la tannicità tipica della varietà, il legno non è troppo. Vedi dettagli del prodotto →
Teresa Soria
Emanuele Contino · Vignaiolo
"Situata a Castiglione Tinella, nelle Langhe."
"La cantina è parte di SQNP e FIVI."
"Rispetto dell'ambiente e della biodiversità."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Piemonte
Vitigno e tipologia
Nebbiolo, Vino rosso
Origine
Langhe DOC
Qualità
DOC
Alcol
14,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
6275014000
Abbinamenti
Carne rossa , Formaggi , Selvaggina
Affinamento
Grande botte di rovere
Annata
2022
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Langhe DOC
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino, Via Marini 21, 12053 Castiglione Tinella, Italia
Luogo
Diano d'Alba
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Piemonte
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Nebbiolo
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