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Lambrusco Grasparossa con rifermentazione in bottiglia secondo il nostro metodo ancestrale tradizionale: nessuna filtrazione, nessuna aggiunta di zuccheri e di lieviti. Sboccatura a la volèe dopo 36 mesi di affinamento sui lieviti. Frutta rossa matura, frutti di bosco, mallo di noce, note balsamiche e minerali. Bollicina fine e cremosa, per un vino decisamente secco, complesso e giustamente tannico.
Codice prodotto
5687001000
Tappo di bottiglia
Tappo a fungo
Tipo di vino
Vino frizzante
Varietà di uva
Lambrusco Grasparossa
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Emilia IGP
Regione
Emilia Romagna
Premi
Falstaff , Veronelli
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2019
Affinamento
Fermentazione in bottiglia
Contenuto di alcol
11,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-006
Vegano
Si
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Terraquilia
Indirizzo del produttore
Terraquilia Società Agricola S.S., Via dell’Industria 12, 41013 Castelfranco Emilia, Italia
Luogo
Emilia
Conservabile fino al
2026
Acidità
5.55 g/L
Zuccheri residui
4 g/L
90/100 Punti Falstaff

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95-100: Classico assoluto 
93-94: Eccezionale 
91-92: Eccellente 
88-90: Molto buono 
85-87: Consigliato

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Falstaff è una rivista di vino e gastronomia di origine austriaca, molto rispettata sia dagli appassionati che dai professionisti del settore. Copre una vasta gamma di argomenti, inclusi vini, ristoranti, hotel e prodotti alimentari di alta qualità, fornendo recensioni dettagliate e guide. 

La pubblicazione è conosciuta per le sue valutazioni approfondite e i punteggi attribuiti ai vini, basati su un sistema di 100 punti, che influenzano significativamente la percezione e il successo dei vini valutati. Falstaff si rivolge a un pubblico internazionale ed è considerata una delle fonti più autorevoli nel campo enologico e gastronomico.

85/100 Punti Veronelli

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Luigi Veronelli è stato un influente critico enogastronomico, editore e intellettuale italiano, considerato uno dei padri fondatori della cultura del vino nel suo paese. Ha contribuito significativamente alla promozione e al riconoscimento internazionale dei vini italiani, attraverso la pubblicazione di guide enologiche e articoli che enfatizzavano la qualità e l'unicità dei vini locali. 

La Guida Veronelli ai Vini d'Italia, che continua a essere pubblicata anche dopo la sua scomparsa, è una delle più rispettate e dettagliate nel panorama vinicolo italiano, offrendo recensioni approfondite e valutazioni dei vini basate su un sistema di punteggi che riflettono la qualità e l'eccellenza enologica.

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