2019 Falcorubens col fondo Emilia IGP BIO

Rosso intenso e brillante, questo Lambrusco Grasparossa colpisce al naso con profumi di piccoli frutti rossi, sottobosco e lievi sfumature floreali. Il sorso è fresco, secco, con una bollicina fine e cremosa che ne esalta la bevibilità; il finale è armonico, con un piacevole accenno amaricante. Vinificato secondo il metodo ancestrale senza filtrazioni né aggiunte, conserva in bottiglia un sedimento che ne arricchisce la complessità. Prodotto sulle alture dell’Emilia Romagna dalla cantina TerraQuilia, da uve biologiche e vegane, si serve a 6-8°C ed è ideale con salumi e pizza, per cogliere appieno tradizione e identità del territorio.