36LUNAE Spumante di Qualità - Metodo Classico

Extra Brut Metodo Classico. Il Metodo Classico è un processo di spumantizzazione che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia. Il nostro Extra Brut (con residuo zuccherino inferiore a 5 grammi/litro) si presenta amabilmente fresco al palato. Grazie alla sua acidità, il nostro Spumante sprigiona una piacevole aromaticità in bocca, amplificata da un perlage che lo rende ideale sia come aperitivo sia come vino da accompagnamento a numerose pietanze, in particolare a formaggi e fritture. Il nome “36 Lunae” del nostro spumante si riferisce ai 36 mesi di affinamento sui lieviti.