36LUNAE Spumante di Qualità - Metodo Classico

Extra Brut Metodo Classico. Il metodo classico (o méthode champenoise, che prende il nome dalla regione francese dello Champagne) è un processo di spumantizzazione che consiste nell'indurre la rifermentazione dei vini in bottiglia attraverso l'aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati (liqueur de tirage). Amabilmente fresco al palato, grazie alla sua acidità, questo Spumante sprigiona una piacevole aromaticità al palato, amplificata da un perlage che lo rende ideale sia come aperitivo sia come vino da accompagnamento a numerose pietanze, in particolare a formaggi e fritture.