2019 99 S.ALT BIO

Vinificato da uve Solaris piantate nel 1999, questo vino risplende con un caldo giallo dorato che preannuncia la sua complessità. Al naso, regala un bouquet raffinato di albicocche secche e papaya essiccata, intrecciato a sentori di nocciola e sottili sfumature speziate ed eteree. Al palato si distingue per la sua texture delicatamente cremosa e un corpo pieno, che mantiene una piacevole armonia e leggerezza. I sapori di frutta secca e nocciola si ripropongono con intensità nel finale lungo e avvolgente. Perfetto per accompagnare piatti creativi, come zucchine grigliate con mostarda di ribes nero e insalata di erbe selvatiche.