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PREMI
BIO
VEGANO
Thomas Niedermayr - Hof Gandberg 
Italia Alto Adige
Italia Alto Adige 2020 Abendrot Mitterberg IGP BIO
39,00 €
Giallo dorato intenso, velato e luminoso, con riflessi ambrati che rivelano la macerazione sulle bucce. Il Souvignier Gris profuma di mela cotta, scorza d’agrumi, erbe alpine e spezie fini, con una mineralità profonda. Al palato è secco, succoso e strutturato: la freschezza sostiene una trama avvolgente, mentre la maturazione nella grande botte di legno accompagna un finale vellutato e persistente. Prodotto in Alto Adige da Thomas Niedermayr – Hof Gandberg, è un vino bianco macerato sulle bucce, biologico e vegano, classificato IGP. Servilo a 12 °C per valorizzarne ampiezza e complessità; la sua personalità si esprime con formaggi stagionati, selvaggina e carne rossa. Un bianco altoatesino autentico e meditativo, capace di unire profondità, energia e una naturale eleganza. Vedi dettagli del prodotto →
Thomas Niedermayr - Hof Gandberg
Thomas Niedermayr · Titolare
"Vini di grande carattere, profondità e mineralità."
"Metodi biologici e sostenibili."
"Varietà come Solaris, Bronner e Souvignier Gris."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Alto Adige
Vitigno e tipologia
Souvignier Gris, Vino bianco
Origine
Mitterberg IGP
Qualità
IGP
Alcol
13,5 %
Zucchero residuo e gusto
0,8 g/L, secco / dry
Codice prodotto
7971011000
Abbinamenti
Carne rossa, Formaggi, Selvaggina
Acidità
5,7 g/L
Affinamento
Grande botte di legno
Annata
2020
Bio
EU
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Mitterberg IGP
Indirizzo del produttore
Hof Gandberg des Thomas Niedermayr, Schulthauser Weg 1, 39057 Eppan a.d. Weinstraße, Italia
Nazione
Italia
Premi
Slow Wine
Produttore
Qualità
IGP
Regione
Alto Adige
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
BZ-42605-AB
Sigla OdC negozio
DE-ÖKO-060
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a vite
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Souvignier Gris
Vegano
Sì
Zuccheri residui
0,8 g/L
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