2020 Gandfels BIO

Dalla singola parcella direttamente in cantina a 500 metri di altitudine. Nel calice, questo vino si rivela con un intenso rosso rubino scuro, impreziosito da delicati riflessi violacei. Al naso, sprigiona aromi raffinati di spezie dolci come chiodi di garofano, cannella e una leggera nota di vaniglia, arricchiti da sentori di gelatina di ribes nero e un elegante tocco di violetta. Al palato, l'equilibrio tra tannini fini e un’acidità vivace si unisce a un corpo di media struttura, regalando un’esperienza di beva armoniosa e coinvolgente. Con un po’ di ossigenazione, stupisce per la sua finezza, evocando il fascino di un Pinot. Perfetto per accompagnare un petto d’anatra arrosto rosa, esaltandone i sapori.