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BIO
VEGANO
Thomas Niedermayr - Hof Gandberg 
Italia Alto Adige
Italia Alto Adige 2020 Sonnrain BIO
28,00 €
Questo vino si presenta con un tenue colore giallo paglierino, anticipando un bouquet aromatico intrigante. Al naso, delicate note floreali di rosa si fondono con sentori erbacei di melissa e un tocco speziato di noce moscata. Al palato, offre una sapidità avvolgente e una freschezza erbacea, con un corpo pieno e una persistenza speziata. Le uve, principalmente Solaris, provengono da vigneti situati a 520 metri s.l.m. su terreni argillosi e calcarei ricchi di roccia dolomitica bianca. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una parziale macerazione sulle bucce conferiscono complessità al vino. Ideale per accompagnare piatti leggeri della cucina primaverile ed estiva, si presta con eleganza sia come compagno di tavola sia come protagonista da assaporare da solo. Vedi dettagli del prodotto →
Thomas Niedermayr - Hof Gandberg
Thomas Niedermayr · Titolare
"Vini di grande carattere, profondità e mineralità."
"Metodi biologici e sostenibili."
"Varietà come Solaris, Bronner e Souvignier Gris."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Alto Adige
Vitigno e tipologia
Cuvée (Bianco), Vino bianco
Qualità
Vino Generico
Alcol
12,5 %
Zucchero residuo e gusto
0,8 g/L, secco / dry
Codice prodotto
7971003000
Abbinamenti
Cucina orientale , Formaggi , Frutti di mare
Acidità
6,6 g/L
Affinamento
Grande botte di legno
Annata
2020
Bio
Sì
Colore dell'uva
Bianco
Conservabile fino al
2035
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Indirizzo del produttore
Hof Gandberg des Thomas Niedermayr, Schulthauser Weg 1, 39057 Eppan a.d. Weinstraße, Italia
Luogo
Einzellparzelle Hof Gandberg. Eppan Berg, bei den Eislöchern. Hof Gandberg, 520 m ü.d.M. Lehmiger, kalkreicher, tiefgründiger Boden mit hohem Anteil an weißem Dolomit-Gestein.
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
Vino Generico
Regione
Alto Adige
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
BZ-42605-AB
Solfiti
Contiene solfiti
Tappo di bottiglia
Tappo a vite
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Cuvée (Bianco)
Varietà di uve della cuvée
Muscaris, Solaris
Vegano
Sì
Zuccheri residui
0,8 g/L
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