2022 Chimaera Catarratto Sicilia Doc BIO

Italia, Sicilia

92 Luca Maroni
2 Bicchieri Gambero Rosso

10,00 € *

13,33 €/L (0.75 L)

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Descrizione

Frutto di un assemblaggio di uve a bacca bianca, fermentate sulle bucce proprio come si faceva una volta, Chimaera Bianco Bio è un vino giovane, fresco e vivo, che vi saprà stupire grazie al suo carattere e alla sua capacità di esprimere al meglio le peculiarità dei territori dove la stessa uva cresce. Un Doc Sicilia che racconta di un terroir speciale e unico, di lavorazioni manuali e biologiche in vigna e poco interventiste in cantina, per offrire aromi e sapori naturali e genuini. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Complesso al naso con aromi di albicocche, scorza d'arancia, frutta candita e nocciola tostata. La bocca è tipica e fresca, gustosa ed equilibrata pur sempre dominata dall’acidità, e con una chiusura di pompelmo rosa leggermente amarognola.

Scheda tecnica

Codice prodotto

6542009000

Tipo di vino

Vino bianco

Indicazione geografica

Sicilia DOC

Regione

Sicilia

Premi

Gambero Rosso , Luca Maroni

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

DOC

Annata

2022

Contenuto di alcol

12 %

Formato

0,75 L

Bio

Sigla OdC

IT-BIO-004

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Tola

Indirizzo del produttore

Azienda Vitivinicola Tola Girolamo Sas di Tola Domiziana, Via Giacomo Matteotti 2, 90047 Partinico, Italia

Riconoscimenti

92/99 Punti Luca Maroni

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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati.

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

Maggiori informazioni

Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso

Maggiori informazioni

Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi "Tre Bicchieri" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti.

Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.

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