L'Azienda Vitivinicola Tola è un'azienda che coniuga innovazione e dedizione, mantenendo un profondo rispetto per la natura. I suoi vini sono intrinsecamente legati alla terra, alla spettacolare vista sul mare e alla famiglia che li produce con passione e impegno. Ogni goccia di vino riflette i sapori distinti e il carattere unico della Sicilia.
Fondata nel 1992, l'Azienda Vitivinicola Tola è un'affermata azienda familiare che rappresenta la terza generazione di viticoltori. La sua specializzazione si concentra sulla coltivazione di vitigni autoctoni siciliani, coltivati con grande rispetto per la terra e con una dedizione incrollabile. L'azienda si estende lungo la suggestiva costa settentrionale siciliana.
Ogni vino prodotto nella cantina dell'Azienda Vitivinicola Tola è portatore del ricco patrimonio storico, culturale e sociale delle regioni in cui crescono le viti. Ciascun vino ha la sua identità e narra la sua storia. L'abilità dell'enologo e la cura amorevole dedicata alle viti danno vita a ogni goccia con caratteristiche distintive e uniche.
L'Azienda Vitivinicola Tola si impegna fortemente per garantire la qualità dei suoi vini attraverso l'adozione di tecniche innovative sia in vigna che in cantina. Dopo un'attenta vendemmia manuale, la vinificazione presso la cantina dell'Azienda Vitivinicola Tola avviene in strutture moderne dotate delle più avanzate tecnologie. I vini vengono poi affinati, a seconda del loro stile, in vasche di acciaio inox per preservarne la freschezza e il carattere fruttato, oppure in barrique di alta qualità per aggiungere complessità ed eleganza.
Il risultato di questo processo sono vini distintivi e innovativi che catturano e riflettono i sapori esotici della terra siciliana. Questi vini hanno già ricevuto numerosi riconoscimenti in prestigiosi concorsi internazionali.
I vigneti dell'Azienda Vitivinicola Tola si estendono su siti accuratamente selezionati. Le viti sono coltivate seguendo il metodo Guyot, con una densità di piantagione di 4.600 piante per ettaro. I terreni, caratterizzati da una composizione mediamente argillosa-sabbiosa, offrono condizioni ideali per la crescita delle viti. In questo ambiente naturale, prosperano vitigni come il Nero d'Avola, il Catarratto, il Grillo, il Syrah, l'Inzolia, lo Zibibbo, lo Chardonnay e il Pinot Nero.
Premiato da
La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.