2023 Chimaera Catarratto Sicilia Doc BIO

Azienda Vitivinicola Tola

Italia, Sicilia

Catarratto Bianco Lucido

91 Luca Maroni
2 Bicchieri Gambero Rosso

9,50 € *

12,67 €/L (0.75 L)

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Descrizione

Bianco autoctono siciliano, emblema della tradizione enologica di questa terra. Le uve raccolte vengono poste in acciaio dove fermentano ad una temperatura di 14-16 C° e dove rimangono sui lieviti fino all’ora dell’imbottigliamento, dopo il quale il vino riposa in bottiglia per 3 mesi circa. Il giallo paglierino dai riflessi verdolini accompagna l’olfatto verso note esotiche di frutta tropicale ed eleganti cenni di fiori di sambuco, il tutto contornato da una sapidità sempre presente, come piacevoli residui di salsedine che stuzzicano le papille gustative ed invitano al sorso.

Scheda tecnica

Codice prodotto

6542012000

Tipo di vino

Vino bianco

Varietà di uva

Catarratto Bianco Lucido

Colore dell'uva

Bianco

Indicazione geografica

Sicilia DOC

Regione

Sicilia

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

DOC

Annata

2023

Contenuto di alcol

12 %

Formato

0,75 L

Bio

Sigla OdC

IT-BIO-004

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Tola

Indirizzo del produttore

Azienda Vitivinicola Tola Girolamo Sas di Tola Domiziana, Via Giacomo Matteotti 2, 90047 Partinico, Italia

Riconoscimenti

91/99 Punti Luca Maroni

Approfondisci

Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati.

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

Maggiori informazioni

Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso

Maggiori informazioni

Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi "Tre Bicchieri" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti.

Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.