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Blend che unisce armoniosamente un vitigno autoctono con un internazionale. Le uve di Chardonnay che compongono il 50% del prodotto, vengono vendemmiate a fine agosto, mentre le uve autoctone di Insolia, che andranno ad occupare il restante 50% della massa, vengono vendemmiate durante la prima decade di settembre. Entrambe sono sottoposte ad una pressatura molto soffice, della quale verrà utilizzato solamente il mosto fiore, lasciato poi a decantare a bassa temperatura e, in seguito, a fermentare per 20 giorni circa a 16-17 C°; affina in acciaio su fecce fini e vede l’unione della cuvee circa un mese prima dell’imbottigliamento, dopo il quale avviene un’ulteriore maturazione di 2-3 mesi in vetro. Il colore dorato delle uve di Insolia si ritrova nel bicchiere, nei riflessi tendenti all’oro della sua veste giallo paglierino. Bouquet fruttato di cedro, lime e pompelmo giallo, intenso ed elegante, con note di fico d’india.
Codice prodotto
6542006000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Cuvée (Bianco)
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Terre Siciliane IGP
Regione
Sicilia
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2023
Contenuto di alcol
12 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Tola
Indirizzo del produttore
Azienda Vitivinicola Tola Girolamo Sas di Tola Domiziana, Via Giacomo Matteotti 2, 90047 Partinico, Italia
Varietà di uve della cuvée
Chardonnay, Inzolia
92/99 Punti Luca Maroni

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Il voto si ottiene assegnando un punteggio da 1 a 33 alla consistenza, all’equilibrio, all’integrità, effettuando poi la somma dei tre punteggi parziali assegnati. 

Max 99 = Consistenza 33 + Equilibrio 33 + Integrità 33

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Luca Maroni è un influente critico enologico italiano, noto per il suo approccio unico e personale alla valutazione dei vini. Ha sviluppato un sistema di punteggio che si basa sulla valutazione dell'equilibrio, della purezza e dell'intensità dei vini, ponendo particolare attenzione alla fruibilità e al piacere sensoriale che essi offrono. 

89/100 Punti Decanter

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98-100: Eccezionale 
95-97: Strepitoso 
90-94: Altamebte consigliato 
83-90: consigliato 
76-82: Equo 
50-75: Scarso 

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Decanter è una delle riviste di vino più rispettate e influenti al mondo, con sede nel Regno Unito. Offre recensioni approfondite di vini, reportage sulle regioni vinicole, consigli di abbinamento cibo-vino e notizie di settore.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso

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Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi "Tre Bicchieri" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti. 

Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.

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Tola
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