Colore giallo paglierino limpido con bei riflessi ambrati al naso il profumo è intenso e fresco dove il caratteristico profumo della malvasia si presenta con note di menta anice stellato frutto della passione e litchi. E' un vino secco fresco aromatico piacevolmente complesso lungo e persistente un vino rotondo di struttura anche da invecchiamento. 20% in botti francesi da 225 lt di 2° passaggio per 6 mesi.