Con il suo intenso colore rosso granato, questo vino rivela subito la sua profondità e struttura. Al naso emergono profumi raffinati di ciliegia rosa, liquirizia e spezie delicate, sostenuti da una vena minerale che dona slancio all’insieme. Il sorso è sapido e fresco, con tannini ben definiti e una persistenza che ripropone gli aromi fruttati e speziati. Frutto di quattro anni di affinamento, di cui 40 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia integrati da una quota in barrique usate, questo Nebbiolo DOCG esprime tutta l’eleganza del Piemonte enologico. Da servire tra i 18 e i 20°C con brasati o formaggi stagionati. Travaglini firma un capolavoro dal carattere deciso e raffinato.