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PREMI
BIO
Uma Casanatura 
Italia Abruzzo
Italia Abruzzo 2025 Pecorino Superiore Abruzzo DOC BIO
16,50 €
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Il pecorino oltre ad essere un formaggio, e’ anche un vitigno bianco tipico del centro Italia e dell’Abruzzo. Si narra che deve il suo nome al fatto che le pecore, durante la transumanza, apprezzavano degustare questa uva durante il cammino. Il nostro Pecorino Superiore DOC e’ un espressione tipica di questo varieta’, ottenuto da una parcella selezionata ed a produzione limitata. Raccolto a mano in cassetta e vinificato immediatamente in acciaio a temperatura controllata. Rimane poi a contatto con le fecce nobili per almeno sei mesi. Viene poi affinato in rovere francese per 2-3 mesi per poi essere imbottigliato. Di colore giallo paglierino, presenta note di pesca gialla, frutto della passione, con una spiccata mineralità e tracce di note balsamiche e vanigliate. Vedi dettagli del prodotto →
Uma Casanatura
Alberto Bellini · General Manager
"Qualità e sostenibilità."
"Sulle splendide colline abruzzesi."
"Montonico, un antico vitigno riscoperto."
Premi e riconoscimenti
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Abruzzo
Vitigno e tipologia
Pecorino, Vino bianco
Origine
Abruzzo DOC
Qualità
DOC
Alcol
14 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
4821003000
Abbinamenti
Pesce , Riso
Affinamento
Grande botte di rovere
Annata
2025
Bio
Sì
Colore dell'uva
Bianco
Contenuto di alcol
14 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Abruzzo DOC
Indirizzo del produttore
Societa Agricola Uma Casanatura s.r.l., C. da San Pietro 10, 64036 Cellino Attanasio (TE), Italia
Nazione
Italia
Premi
Luca Maroni
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Abruzzo
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-004
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Pecorino
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
301 kJ / 72 kcal
Carboidrati
1.05 g
Carboidrati di cui zuccheri
0 g
Ingredienti
.
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