Uma Casanatura

La cantina Uma Casa Natura è stata fondata dalla famiglia Benni, una famiglia che ha viaggiato molto. Dopo il loro ritorno nelle Abruzzo, la famiglia ha acquisito una cantina e un uliveto abbandonati. Entrambi erano progetti che richiedevano un restauro, ma erano situati in un luogo molto idilliaco. Questo luogo quasi magico si trova sulle colline di Atri. L'energia positiva e naturale dei vigneti produce uve di alta qualità, che riflettono la posizione ottimale e le caratteristiche del terroir. Insieme all'effetto della brezza marina e all'altitudine, si sviluppano uve sane con aromi sorprendenti, ideali per la produzione di vini squisiti.

La passione per la sostenibilità e la produzione di prodotti biologicamente preziosi si riflette in ogni fase di produzione. Che si tratti dell'uso di imballaggi riciclati, di capsule biodegradabili o dell'eliminazione di plastica nella cantina, tutto contribuisce alla creazione di prodotti sostenibili di alta qualità. Per mantenere gli elevati standard autoimposti, la cantina Uma Casa Natura utilizza solo prodotti propri e vitigni autoctoni.

Nelle migliori posizioni della cantina Uma Casa Natura, concentrate ad Atri, Cellino Attanasio, Silvi e Teramo, i terreni sono prevalentemente argillosi e calcarei. In particolare, i vitigni Montepulciano, Pecorino e Montonico trovano qui condizioni ottimali. Il vitigno rosso Montepulciano è alla base del Montepulciano DOC, del Colline Teramane DOCG e del Riserva. La cantina Uma Casa Natura produce anche due vini rosati, il Rosato IGT e il Cerasuolo DOC. Il vitigno bianco tipico del Centro Italia, il Pecorino, viene utilizzato per creare un DOC e un Superiore DOC. La famiglia viticoltore ha anche redescoperto e coltivato un antico vitigno quasi dimenticato, il Montonico. Che si tratti di vini, oli d'oliva o liquori, tutti i prodotti della cantina Uma Casa Natura si basano su ricette tradizionali delle Abruzzo.