2020 Sintesi Nero D’Avola Terre Siciliane IGP

Si presenta di colore rosso rubino puro con leggeri toni violacei. Il profumo é delicato e richiama frutti rossi come more, ciliegie nere e prugna matura con note di liquirizia. Il gusto é denso e morbido con un aroma di frutti di bosco. Le uve provengono da un vigneto con suolo in prevalenza in prevalenza sabbioso argilloso. La densità di impianto del vigneto é in media 4000 ceppi per ettaro e si trova in provincia di Siracusa ed Agrigento. L´esposizione del vigneto é a Sud-Est ed ad un´altitudine: 400/550 m s.l m. Il sistema di allevamento é a spalliera con potatura a guyot o cordone speronato. Il vigneto ha etá media di 15 anni. La resa per ettaro é di circa 80/85 quintali. La vendemmia avviene dalla ultima decade di settembre. Il vino matura poi in barriques per 5 mesi e affina in bottiglia per 4 mesi circa.