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Di colore giallo dorato brillante al naso fresco e complesso dalle note speziate che si mescolano con quelle floreali del tiglio, acacia e miele. In bocca note minerali che ricordano l’albicocca e la scorza d’arancio sono seguite da un lunghissimo finale di nocciola tostata, caratteristica tipica di questo vitigno. Le uve provengono da un terreno argilloso calcareo, con scheletro. Il vingeto presenta densità di impianto pari 4500 ceppi per ettaro, resa di circa 80 quintali con età media dei singoli ceppi di circa 15 anni. La zona di produzione é´sulle colline irpine situate nei comuni Santa Lucia per il Greco, Forino per Il Fiano Torelli dei Lombardi per la Falanghina. Il vigneto ha esposizione a Sud - Est e ad una altitudine di 400 m s. l. m. Il sistema di allevamento utilizzato é la spalliera con potatura a guyot. La vendemmia é avvenuta a fine ottobre e dopo la fermentzione il vino matura per 6 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti e affina poi altri 5 mesi in barrique di rovere. Conclude un affinamento di 4 mesi in bottiglia.
Codice prodotto
4799002000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Fiano
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Irpinia DOC
Regione
Campania
Abbinamenti
Pesce , Riso
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2021
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Urciuolo Vini
Indirizzo del produttore
DANIMI S.A. S.R.L., Via Monteforte SNC, 83020 FORINO, Italia
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