2023 Floris Fiano di Avellino DOCG

Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo é fresco e complesso dalle note speziate che si mescolano con quelle floreali del tiglio, acacia e miele. In bocca si percepiscono le note minerali che ricordano l’albicocca e la scorza d’arancio sono seguite da un lunghissimo finale di nocciola tostata, caratteristica tipica di questo vitigno. Il terreno é argilloso calcareo, con scheletro. La densità di impianto in media é di 2500 ceppi per ettaro. La Zona di produzione colline irpine situate nei comuni di Lapio (ha 3/proprietà), Forino (ha 3/proprietà) e Candida (ha 5/conduzione). Esposizione Vigneti a Sud-Est ad una altitudine di 400 m s.l m. Il Sistema di allevamento utilizzato é la spalliera con potatura a guyot. Il vigneto ha etá media di 10 anni. La Resa per ettaro é di circa 60 quintali vendemmiati a fine ottobre. Il vino matura 3 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti e affina in bottiglia per 3/4 mesi circa.