Spedizione gratuita da 69€ per cantina
BIO
Val di Toro 
Italia Toscana
Italia Toscana 2022 Rosso Ribelle Maremma Toscana Sangiovese DOC BIO
9,00 €
Colore rosso rubino intenso. Profilo olfattivo piacevolmente elegante, con sentori di frutti di bosco, mora e ribes su tutti, accompagnati da una leggera nota speziata con sfumature di vaniglia. Un vino giovane e versatile, caratterizzato da un tannino delicato e una vivace freschezza, piacevolissima espressione del Sangiovese di Maremma. L’uva viene raccolta a mano, selezionata su un tavolo di cernita vibrante e subito pigiadiraspata tenendola a temperatura di circa 18°C. Durante la macerazione, che avviene in vasche di cemento termocondizionate, vengono eseguiti rimontaggi giornalieri e un delestage di circa 20 giorni per aumentare l’estrazione. Segue la svinatura, la pressatura soffice delle vinacce e un primo travaso. Il vino svolge la malolattica nelle vasche di cemento vetrificate dove viene anche lasciato in parte ad invecchiare. Circa la metà viene trasferito in tonneaux di rovere da 500 litri di secondo passaggio per 3 mesi. Vedi dettagli del prodotto →
Val di Toro
Anna Maria · Titolare
"Nel cuore della Maremma toscana."
"Terreni di arenaria di grande qualità."
"Vendemmia a mano."
Recensioni dei clienti
5.0
Accedi
Accedi per poter lasciare una recensione. Non ancora registrato?
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Toscana
Vitigno e tipologia
Sangiovese, Vino rosso
Origine
Maremma Toscana DOC
Qualità
DOC
Alcol
13 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
5621004000
Annata
2022
Bio
EU
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Maremma Toscana DOC
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Val di Toro di Anna Maria Cruciata, Strada delle Campore 18, 58100 GROSSETO, Italia
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOC
Regione
Toscana
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-007
Sigla OdC negozio
DE-ÖKO-060
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Sangiovese
La parola ai nostri clienti