2018 Castel del Monte Rosso DOCG BIO

Dal profondo cuore delle colline settentrionali della Puglia, questo vino rosso si presenta con un elegante colore rubino arricchito da riflessi granati che ne svelano la maturità. Al naso emergono intensi ricordi di frutti rossi e ribes, preludio a un sorso secco, armonioso e ben strutturato, grazie a una piacevole acidità che sostiene il carattere del vino. La cuvée biologica, vinificata in acciaio inox per preservarne la freschezza, riflette appieno l’identità del terroir calcareo e ventilato attorno al Castel del Monte. Perfetto tra i 16 e i 18°C con pasta al ragù, carni rosse o formaggi stagionati. La Cantina Vignuolo, custode della tradizione locale dal 1959, firma un’etichetta che racconta passione, autenticità e qualità certificata DOCG.