2024 Castel del Monte Rosato DOC BIO

Brillante e vivido nel suo caratteristico colore corallo, questo vino rosato conquista al naso con profumi freschi di bacche appena colte e delicate note floreali. Il sorso è armonioso, secco e ben equilibrato, con una piacevole scia fruttata che invita a nuovi assaggi. Frutto di una cuvée biologica tra Bombino Nero e Nero di Troia, due varietà autoctone della Puglia settentrionale, esprime appieno l’identità del territorio, grazie anche alla vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata che preserva purezza e nitidezza stilistica. Con i suoi 12,5% di alcol, si serve fresco ed è perfetto dall’aperitivo fino a tutto il pasto, accompagnando con naturalezza pesce, frutti di mare e primi leggeri. La Cantina Vignuolo, radicata sul versante collinare vicino al Castel del Monte, trasforma da oltre cinquant’anni uve locali in vini di carattere, sostenendo una produzione attenta alla qualità e alla tradizione. Vedi dettagli del prodotto →