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Il Grignolino è uno dei più caratteristici vitigni autoctoni del Monferrato. La particolare tecnica di vinificazione, che prevede l’utilizzo di uve a diversi stadi di maturazione, consente di ritrovare nel calice rotondità e persistenza. Nelle annate 2017 e 2018 una parte delle uve è stata vendemmiata in surmaturazione, mentre nella 2019 le uve sono state vendemmiate poco dopo l’invaiatura e alla maturazione fenolica, ottenendo un vino più esile e adatto ad essere servito anche d’estate a una temperatura più bassa.
Codice prodotto
8330004000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Grignolino
Colore dell'uva
Rosso
Regione
Piemonte
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
Vino Generico
Annata
2019
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Vino Riflesso
Indirizzo del produttore
Riflesso di Matteo Canzii, Via Lodovico Settala 41, 20124 Milano, Italia

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