Al Prim Colli Mantovani Garda DOC

Il vino é di colore giallo paglierino con un profumo fine e lievemente fruttato. Il Gusto é intenso, morbido e armonico. I vigneti da cui provengono le uve sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenico caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla. Il clima è mite generato dalla presenza del lago di Garda. Questo vino è il risultato di un perfetto equilibrio tra i vitigni di Garganega, Trebbiano giallo e Chardonnay. DUrante la vinificazione le uve vengono raccolte interamente a mano per garantire un alto livello qualitativo. Di seguito alla raccolta l’uva viene diraspata e immessa in pressa pneumatica. Dopo la spremitura soffice delle uve, il mosto è stato posto a fermentare in tini d’acciaio con controllo della temperatura (16 - 18° C).