RAYS Lambrusco Mantovano DOC

Cantine Virgili Luigi

Italia, Lombardia

Ancellotta

2 Cuori Merum
4 Stelle & corona Vinibuoni
5STARWINES THE BOOK 2023 (VinitalyAward)

14,00 € *

18,67 €/L (0.75 L)

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Descrizione

I vigneti sono situati a 50 metri sul livello del mare, su terreno argilloso. Le uve vengono raccolte a mano e congelate a -25° per 4/5 giorni. Avviene quindi la pigiatura, l'uva pigiata va in contenitori di acciaio per l'estrazione del colore a -10/15° e in una settimana arriva alla temperatura di +2/3°. Successivamente avviene la separazione tra mosto e bucce, il mosto viene portato in autoclave per la seconda fermentazione per 3 mesi. Viene quindi filtrato e imbottigliato.

Scheda tecnica

Codice prodotto

5601009000

Tappo di bottiglia

Tappo in sughero pressato

Tipo di vino

Vino frizzante

Varietà di uva

Ancellotta

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Lambrusco Mantovano DOC

Regione

Lombardia

Premi

Merum , Vinibuoni

Nazione

Italia

Qualità

DOC

Contenuto di alcol

12 %

Formato

0,75 L

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Virgili Luigi

Indirizzo del produttore

Cantine Virgili, Via Marcello Donati 2, 46100 Mantova, Italia

Luogo

Provincia di Mantova

Acidità

6.2 g/L

Zuccheri residui

12 g/L

Riconoscimenti

2/3 Cuori Merum

Maggiori informazioni

Merum è una rivista specializzata incentrata principalmente sui vini italiani, in particolare quelli provenienti dalla regione della Toscana e dalle aree circostanti. Offre recensioni approfondite e critiche di vini, olio d'oliva e altri prodotti agroalimentari italiani, oltre a trattare temi legati alla cultura enogastronomica italiana.

La pubblicazione è apprezzata per la sua attenzione ai dettagli e per la passione con cui racconta le storie dei produttori, combinando informazioni tecniche con narrazioni affascinanti sul territorio e sulle tradizioni locali.

4/4 Stelle Vinibuoni

Maggiori informazioni

Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio.

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

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