2023 Universi Paralleli

Dal cuore del Piemonte nasce questo vino frizzante dal colore rosa intenso e opaco, segno della sua fermentazione in bottiglia che ne esalta l’identità naturale. Al naso si apre con fragranze di fragola e ciliegia rossa, arricchite da lievi sfumature erbacee. Il Sorso è animato da una bollicina fine e vivace, sostenuta da un’acidità sempre rinfrescante. Prodotto da Viv Winery, cantina radicata tra Langhe e Monferrato, questo Dolcetto Rosé afferma una vinificazione spontanea senza filtrazioni, declinando con trasparenza terroir e annata. Servito a 6-8°C, accompagna perfettamente insalate, antipasti o piatti di mare, regalando ogni volta un’esperienza autentica e sostenibile.