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Il Pinot Nero è l’antenato del Pinot Bianco e del Pinot Grigio e, tra i vini rossi, è considerato uno dei più pregiati, nonché il più difficile da produrre. In Valle di Cembra trova il suo habitat ideale in quanto predilige terreni di collina asciutti e non eccessivamente ricchi. Invecchia in barriques per 10 mesi e si affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Codice prodotto
7039007000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Pinot Nero
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Trentino Superiore DOC
Regione
Trentino
Abbinamenti
Carne rossa, Selvaggina
Nazione
Italia
Qualità
DOC
Annata
2021
Affinamento
Barrique
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfito
Contiene solfiti
Produttore
Zanotelli
Indirizzo del produttore
Cembrani Doc Società Consortile a R.L. (Zanotelli), Viale IV Novembre 52, 38034 Cembra Lisignano, Italia

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