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La Schiava è una varietà ancora molto coltivata in Valle di Cembra e ne caratterizza in gran parte il paesaggio. Lentamente però altre varietà più stimate sostituiscono il vitigno che forniva un vino leggero ed un’ottima uva da tavola. La classica “pergola trentina” è indispensabile alla Schiava, ceppo molto vigoroso che ora, controllato attraverso opportune potature, genera un prodotto di maggiore pregio. Pare che il suo nome derivi dalla particolare legatura dei tralci che sembra costringere la pianta ai sostegni come una schiava.
Codice prodotto
7039013000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Schiava
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Vigneti delle Dolomiti IGP
Regione
Trentino
Nazione
Italia
Qualità
IGP
Annata
2022
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
12 %
Formato
0,75 L
Solfito
Contiene solfiti
Produttore
Zanotelli
Indirizzo del produttore
Cembrani Doc Società Consortile a R.L. (Zanotelli), Viale IV Novembre 52, 38034 Cembra Lisignano, Italia

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