2019 Gollei Cannonau di Sardegna DOC

Il Gollei è un vino che nasce da uve Cannonau DOC provenienti dal cuore della zona del Classico della Provincia di Nuoro. I maestri vinificatori, dopo un’ attenta selezione e lavorazione delle uve, creano un vino di grande struttura. Il “Classico” si ottiene a seguito di una fermentazione termo controllata del mosto, sucessivamente il vino viene stoccato in barriques per almeno 12 mesi di invecchiamento e prima di esser messo in commercio viene fatto affinare in vetro. Presenta un colore granata canonico, a testimonianza della sua maturità; naso di media intensità con note di confetture e spezie e leggera nota floreale. Il gusto è pieno, morbido e persistente.