2022 Cainassa Langhe DOC 1,5 L

Con il suo colore granato arricchito da riflessi aranciati, questo vino rivela subito la complessità donata dall’invecchiamento. Il profumo è elegante e delicato, con note di viola appassita che anticipano un sorso secco, strutturato e ben bilanciato nei tannini. La vinificazione in acciaio preserva l’identità pura del Nebbiolo coltivato nelle Langhe, mentre la chiusura in sughero sottolinea la vocazione all’evoluzione nel tempo. Perfetto tra i 16 e i 18°C con fonduta o risotto, esprime tutta la sua armonia accompagnando piatti ricchi e saporiti. La cantina Adriano Marco e Vittorio, custode di una lunga tradizione piemontese, interpreta il territorio con autenticità e sensibilità artigianale.