Profondo e brillante nel suo rubino intenso con riflessi violacei, questo Nero d’Avola IGP Terre Siciliane rivela al naso un’esplosione di frutta scura: mora, amarena e ribes si intrecciano a sfumature di liquirizia, erbe mediterranee e tocchi raffinati di vaniglia e cioccolato. Il sorso è pieno e avvolgente, con tannini ben levigati, una freschezza sostenuta da accenti minerali e un finale persistente che richiama il calore del sole siciliano. Affinato per esaltare l’identità del vitigno autoctono, “Besi” nasce dalla cantina Assuli, realtà dedita alla valorizzazione dei terroir italiani con passione artigianale. Servito tra i 16 e i 18°C, accompagna con eleganza piatti di carne rossa, stufati o formaggi stagionati, regalando ogni volta un’esperienza autentica della Sicilia più intensa.