Dal cuore della Sicilia, questo vino bianco DOC rivela tutta l’intensità del terroir mediterraneo. Il colore giallo paglierino con riflessi verdolini anticipa un profilo aromatico raffinato: agrumi freschi come lime e pompelmo si fondono con fiori d’arancio e leggere erbe mediterranee. Al palato si mostra armonioso e vivace, con una piacevole sapidità che richiama la brezza marina e conclude in modo persistente. Prodotto con uve Grillo, “Astolfo” esprime eleganza e versatilità, ideale tra i 10 e i 12°C con antipasti di pesce o insalate estive. La cantina Assuli interpreta con sensibilità le potenzialità dell’autentico bianco siciliano.