Rosso rubino profondo, questo Perricone DOC Sicilia affascina con un bouquet intenso di ciliegia matura, mora e sfumature erbacee tipiche del Mediterraneo. Il sorso è pieno e avvolgente, sostenuto da tannini equilibrati e da una freschezza che riflette l’anima vulcanica dell’isola. Prodotto da uve Perricone coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, "Fiordispina" 2024 esprime autenticità e rispetto per il territorio. Servito a 16-18°C, accompagna con eleganza piatti ricchi come carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati. La cantina Assuli firma un vino che celebra la tradizione enologica siciliana con uno sguardo consapevole verso la qualità.