2021 Montecavallo Toscana IGP

Montecavallo, terra di tradizione vinicola tramandata nei secoli secondo gli annali storici di Siena, rivela un passato intriso di viticoltura. Durante l'epoca del dominio senese su Saturnia, Montecavallo si distingueva per la sua destinazione alla produzione vinicola. Qui, tra le colline baciare dal sole toscano, il Sangiovese rivela i suoi aromi e colori distintivi, arricchiti dalla presenza del Cabernet e dell'Alicante Bouschet, che donano al Montecavallo una tonalità rubino intenso, tendente al granata. L'inconfondibile carattere del Cabernet si fonde armoniosamente con il Sangiovese, regalando al vino note speziate, di frutti rossi e una piacevole complessità. Dopo un'affinamento in legno di sei mesi e un ulteriore riposo in bottiglia, il Montecavallo si presenta al palato con una complessità e una profondità uniche.