2018 Quare Veneto Cabernet IGP BIO

Di un intenso rubino con riflessi granati, questo vino sprigiona al naso profumi netto di cassis, spezie scure e leggere sfumature terrose, segno di una buona evoluzione. Al palato si mostra strutturato e vellutato, con tannini maturi e un finale persistente che richiama accenti di cioccolato fondente. Prodotto nelle colline venete da uve Cabernet Sauvignon selezionate, Le Quare affonda le radici in vecchi biotipi trapiantati per conservarne l’identità. La vinificazione biologica e la raccolta differenziata esaltano la qualità artigianale firmata Le Vie Angarano. Da servire tra i 16 e i 18°C, accompagna alla perfezione brasati o risotti saporiti. Un sorso di storia e territorio, nato dall’incontro tra vision femminile e passione per l’eccellenza.