Tra la Garonna e la Dordogna, vicino a Saint-Émilion, Château Astrelus produce vini raffinati ed eleganti sulle pendici più alte della denominazione Bordeaux Supérieur, interpretando la tradizione bordolese con uno sguardo moderno e rispettoso della natura. Questa piccola azienda vinicola a conduzione familiare si distingue per la promozione della biodiversità, la conservazione del suolo e una vinificazione delicata che esalta la purezza del terroir senza compromessi.
La storia di Château Astrelus è giovane ma già ricca di passione: due anni fa, con l’acquisizione di vigneti di oltre 25 anni, è iniziato un percorso che ha portato a creare cuvée eleganti, fruttate e corpose, realizzate con Merlot e Cabernet Sauvignon, evitando l’affinamento in rovere per mantenere freschezza e precisione aromatica. Il risultato sono vini dal frutto concentrato, dal basso contenuto tannico, versatili e adatti ad ogni occasione, che rispettano l’autenticità delle uve e del territorio.
Con appezzamenti che circondano la casa e la cantina come un giardino, la tenuta beneficia di un terroir argilloso-calcareo e di un’esposizione unica, che consente di ottenere uve aromatiche e di alta qualità. Le uve, raccolte manualmente e lavorate rapidamente, preservano intensità e freschezza, mentre il lavoro in vigna e in cantina, ispirato a principi di viticoltura ecologica, mantiene intatta l’essenza del terroir.
Ogni bottiglia di Château Astrelus è un invito a scoprire un Bordeaux Supérieur contemporaneo, fresco ed elegante, capace di raccontare con autenticità il legame profondo tra terra, vite e arte vinicola.
16,67 €/L (0,75 L)
