L'Azienda Vinicola F.lli Dell'Aquila, situata nel cuore della DOC Cirò in provincia di Crotone, rappresenta l'essenza della viticoltura calabrese di alta qualità. Certificata biologica e gestita con passione dalla famiglia Dell'Aquila da generazioni, l'azienda è profondamente legata al territorio, coltivando con dedizione i propri vigneti con vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco. Questo forte legame con la terra si riflette nei vini raffinati e autentici che producono, rispettando i principi dell'agricoltura biologica.
I 5 ettari di vigneto, circondati da ulivi e un profumato limoneto, godono del clima mediterraneo grazie alla vicinanza al mare. Le uve, coltivate con il sistema a traliccio, sviluppano aromi intensi e complessi. Le tre linee principali della cantina — il rosso Salvogaro, il rosato Rosémanno e il bianco Frandina — rappresentano il cuore della produzione. Il Frandina, ad esempio, è vinificato con una tradizionale macerazione a freddo, mentre il Salvogaro subisce una macerazione con frequenti rimontaggi per ottenere un corpo pieno e ricco di sapori. Il rosato Rosémanno si distingue per la sua freschezza, ottenuta da una breve macerazione.
Oltre ai vini principali, l’azienda produce etichette esclusive come “Terre dell'Olimpo”, “Mortilla”, “Pietra Preziosa” e “Piana delle Grazie”, che rispecchiano la storia e la cultura vinicola di Cirò. La famiglia Dell'Aquila coltiva il Cirò DOC Classico, un vino corposo e robusto, considerato tra i più antichi d'Italia, risalente all'epoca dei Greci.
La particolarità dei terreni sabbiosi e poco profondi, come quelli del vigneto Madonna delle Grazie, contribuisce a creare vini unici, ricchi di carattere e perfetti per gli amanti del vino che cercano autenticità e qualità in ogni calice.
21,33 €/L (0,75 L)
18,67 €/L (0,75 L)
18,67 €/L (0,75 L)
14,22 €/L (4,5 L)
37,33 €/L (0,75 L)