La cantina Bosco Samuele unisce tradizione e innovazione nel cuore del Roero. Con una forte attenzione alla cura artigianale e all'agricoltura sostenibile, Bosco Samuele si sforza di produrre vini dalla qualità impeccabile. Gli sforzi per promuovere la biodiversità e i metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente conferiscono ai vini aromi e colori unici.
Situato nel cuore del Piemonte, Bosco Samuele vanta una storia vitivinicola di tre generazioni. Sotto la direzione di Samuele Bosco, la cantina combina tecniche moderne con una profonda esperienza, permettendo alla tradizione e all'innovazione di armonizzarsi perfettamente. Ogni vino è il risultato di un'attenta produzione artigianale, che si traduce in prodotti di alta qualità.
In vigna, l'attenzione si concentra su una raccolta attenta e manuale per garantire una buona maturazione e una conservazione ottimale delle uve. Inoltre, un tavolo di cernita all'ingresso della cantina consente di selezionare meticolosamente le uve. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, che garantiscono un'estrazione delicata dei succhi. I vini vengono affinati in vasche di cemento vetrificato e in botti di rovere francese, ottenendo un bouquet intenso e complesso.
I vitigni Arneis, Nebbiolo e Barbera prosperano su terreni sabbiosi e calcarei, e Bosco Samuele pone particolare enfasi nell'esprimere il terroir caratteristico del Roero. I vini si discostano leggermente dai canoni tradizionali e riflettono uno stile unico.